Hola les chocovores!
C'est Clara. Je vous
présente aujourd'hui une des recettes que nous avions réalisé en plat lorsque
nous avions cuisiné avec bananasplit (si vous ne vous rappelez plus du dessert
allez voir là!). Enfin bref, nous avions fait une tarte qu'on fait régulièrement
chez moi c'est la tarte au confit d'aubergines.
Ingrédients pour une
tarte:
Pour la pâte brisée:
200g de farine
100g de beurre
1 œuf
2 cuillère à soupe
d'eau
1 cuillère à café de
jus de citron
Pour la garniture:
1/2 buche de chèvre
1 et 1/2 boite de
confit d'aubergines (perso j'utilise la
marque Cassegrain)
1 cuillère à soupe
de parmesan râpé
Préparer la pâte
(voir recette ici)
Une fois reposer, faire chauffer le
four à 180°.
L'étaler à la taille
du moule à tarte et la placer dans ce moule.
Couper le chèvre en
rondelle et le mettre sur la tarte puis verser le confit d'aubergines en le
répartissant partout. Parsemez de parmesan.
Faire cuire 20
minutes et déguster tiède.
