Pâte brisée

Salut les chocovores.

C'est Clara, je vous propose aujourd'hui une recette de base hyper basique puisque c'est une pâte brisée. Je pense que pour la pâte brisée chacun a sa recette donc ne vous inquiétez as si vos connaissances ou même bananasplit ne font pas comme moi.  Je le fais même si j'ai pas de photo ni rien mais bon cette pâte va nous resservir des tas de fois donc voila.

Ingrédients:

200g de farine

100g de beurre

1 pincée de sel

2 cuillère à soupe d'eau

1 œuf

1 cuillère à café de jus de citron

Mettre la farine et le se dans un bol. Coupez le beurre en dés. Mélanger les deux. Une fois que la pâte est granuleuse, ajouter l'œuf puis le jus de citron et l'œuf. Mélangez jusqu'à avoir une pâte homogène, mettre dans un film et laissez reposer 30 minutes. 

Cookies aux pépites de chocolat noir

Salut les chocovores!

Vous allez être contents car il va ENFIN y avoir une recette avec du chocolat! Alors certes c'est un grand classique du goûter mais moi j'en ai fait hier soir en dessert et ils ont bien plu (c'est mieux, non?). Bref j'espère faire de cookies de différents goûts.

Ingrédients pour 20 cookies:

150g de farine

100g de beurre à température ambiante

50g de sucre

1 œuf

60g de chocolat noir 

Mélangez le sucre et le beurre. Ajoutez l'œuf, mélangez puis ajoutez la farine. Laissez reposer 30 minutes.

Coupez le chocolat en carreau.

Préchauffez le four à 180°.

Sur une plaque, mettez du papier sulfurisé, faites des boules de taille moyenne.

Dans un petit pot mettez de l'eau et trempez une fourchette dedans. Étalez délicatement les cookies avec la fourchette puis mettez 4 ou 5 pépites de chocolat.

Enfournez 8 à 10 minutes au four. 

Gros bisous à tous et à bientôt!